菜谱大全

做法

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  1.准备好肉一块

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  2.洗净剁肉沬

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  3.切好葱姜红菜椒，菜椒要去掉籽

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  4.放入葱姜菜椒以及其它调味料拌匀

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  5.两个蛋打入碗中，筷子搅动！

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  6.小煎锅放入炉灶上，开最小火

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  7.取1勺蛋液倒入煎锅，转动煎锅让蛋液均匀铺在锅底，蛋液完全凝固了翻面煎一下

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  8.重复几次蛋皮就煎好了

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  9.取一张均匀铺上肉沬，从一边卷起来

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  10.卷好的蛋卷

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  11.用刀功好摆盘

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  12.锅中放水，放入蛋卷蒸10分钟

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  13.蛋卷熟了，别以为这样可以了哦！

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  14.准备半碗水淀粉

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  15.锅中放少量油，放入红菜椒爆一下

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  16.倒入水淀粉，烧成透明色，加一点点盐，然后浇在蒸好的鸡蛋肉卷上面，大功告成

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  17.上美图一张

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